🍫 CONCOURS Carolographie x Tarquin 🍫

Tentez de remporter une tablette en chocolat! Grâce à notre partenaire, le jeune chocolatier Tarquin, nous proposons à 3 d’entre-vous de remporter une de ses tablettes en chocolat.

Après s’être formé auprès de chocolatiers tels que Pierre Marcolini, Tarquin s’est lancé dans le monde de la chocolaterie en octobre 2020. Ses gourmandises se basent sur le principe du “bean to bar” : de la fève à la tablette. Les tablettes à remporter sont : noir de noir (chocolat brut composé de 80% de fèves cacao de Trinidad), Dark Milk Végan 50% (chocolat au lait de coco du Sri-Lanka) et Blanc de blanc 40% (une rencontre entre le lait et la vanille).

Pour participer au concours, vous devez :
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⚠️ Fin du concours prévue pour le dimanche 16 mai à 18h00.
Les 3 heureux gagnants seront tirés au sort juste après.
☘️ GOOD LUCK ☘️ ... See more

Le Fujiyama carolo et la Sambre 🖤

Photos de la publication de Carolographie

Bon dimanche depuis San Charlisco les caroloforniens 🖤

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Il y a quelques jours, nous avons rencontré le chocolatier Tarquin! Depuis plusieurs mois maintenant, ce jeune passionné d’une vingtaine d’années a créé sa propre chocolaterie dans la région de Charleroi 🍫

Après s’être formé auprès de chocolatiers tels que Pierre Marcolini, Tarquin s’est lancé dans le monde de la chocolaterie en octobre 2020. Ses gourmandises se basent sur le principe du “bean to bar” : de la fève à la tablette. En effet, il suit de A à Z le processus d’élaboration : choix des fèves de cacao, des producteurs, des épices, des fruits confits, ... pour s’assurer d’une parfaite traçabilité des produits.

Pour avoir gouté trois de ses tablettes, nous pouvons vous assurer que leurs saveurs plutôt exotiques ne nous ont pas laissées indifférents. Par ailleurs, comme voulu par Tarquin, son chocolat reste un peu granuleux, brut comme un clin d'oeil aux terrils, ... ce qui change par rapport aux tablettes que l’on retrouve dans les supermarchés. On tenait à le remercier pour cette dégustation improvisée et cette discussion passionnante autour du chocolat 😉

Nous nous excusons : ces photos vendront sûrement du rêve aux amateurs de chocolat. N'hésitez surtout pas à aller voir sa page Facebook pour rencontrer et soutenir ce nouveau chocolatier à la personnalité amusante! 😀

#carolographie
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Sunset carolover 🥰
C'est une photo du coucher de soleil depuis les Quais de Sambre capturée et partagée sur Instagram par @maude.dnls !
#carolographie #carolofornie #Charleroi

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À la fin du mois d’avril et au début de celui de mai, les espaces verts du parc de la Serna se couvrent de jacinthes, des jolies petites fleurs violettes. Comme vous pouvez le voir sur ces photos capturées aujourd'hui, ce spectacle éphémère donne un tout autre visage au Parc! Ne trouvez-vous pas? 😉 ... See more

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Partons à la découverte du Château Bilquin-de-Cartier de Marchienne-au-Pont! Il y a quelques mois, nous eu la chance de visiter cet édifice classé accueillant aujourd'hui la bibliothèque de Marchienne-au-Pont.

Situé à proximité du confluent de la Sambre et de l'Eau d'Heure, les origines du château remontent 17ème siècle. Il a initialement été bâti par la famille Honoré. Par la suite, le maître de forges Guillaume Bilquin l'acquiert en 1695. Ses armoiries, trois clous, peuvent même être observées sur la peinture du plafond de l'entrée principale ou au-dessus du porche.

Actuellement, il ne reste plus que l'ancienne cour d'honneur, son porche, deux ailes du logis et des éléments défensifs. Les bâtiments ont été construits en briques et pierres. Même si le château a survécu à la Révolution Française, il a malheureusement été victime d'un incendie conséquent en 1932. La commune de Marchienne le rachète en 1938 et son classement date de 1980. Et dans les années 90, il est même réhabilité et rénové!

Comme vous pouvez le voir, les extérieurs sont assez bien entretenus et l'intérieur regorge de superbes détails : boiseries, peintures (avec diverses armoiries), ... Il suffit de se balader avec l'oeil attentif pour découvrir des petites pépites! 😀

#carolographie
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Notre pays noir lors d'une douce soirée dorée photographié par Antoine Scohier 💥

C'est au cours d'une soirée un peu froide que ce photographe amateur souhaitait capturer le coucher du soleil sur le bassin industriel carolo depuis le terril de la Blanchisserie. Comme il nous a gentiment averti, la montée y est abrupte et les risques de chute sont très élevés : on vous aura prévenu! En général, à Charleroi, il ne faut pas s'arrêter aux premières difficultés pour profiter de beaux panoramas et régaler les yeux de nos amis 😏

On lui a également demandé quels étaient ses endroits préférés dans la région. Sa réponse était plutôt claire : les terrils, les espaces verts qui entourent le Bois du Cazier et les nombreuses oeuvres de street art dessinées sur les grands murs des industries. On est plutôt d'accord avec lui!

Et vous, quels sont vos endroits favoris? 😉

#carolographie
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Sûrement l'un des édifices religieux les plus insolites de Charleroi : la Chapelle Saint-Ghislain de Dampremy!

Située à proximité du terril de la Blanchisserie (qui se trouve juste derrière sur les photos) et du canal Bruxelles-Charleroi, elle apparait même à la fin du clip "Les hommes ne pleurent pas" du rappeur bruxellois Roméo Elvis. Pour ceux qui ne l'avaient pas remarqué, le clip est en grande partie tourné à Charleroi : https://www.youtube.com/watch?v=Chu--8to7Wk 😉

La chapelle n'est en fait que le vestige du choeur de l'église gothique Saint-Rémy de Dampremy datant du 16è siècle. Le nom du village "Dampremy" est d'ailleurs lié à ce culte.

On ne va pas vous le cacher, on trouve cet endroit très insolite ... mais plutôt intéressant pour capturer des photos qui sortent de l'ordinaire!
Qu'en pensez-vous? 😉

#carolographie
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"Châlèrwè, qué sâle payis" par Bob Dechamps au Palais des Beaux-Arts de Charleroi en 1968 🖤

"Châlèrwè, qué sâle payis" par Bob Dechamps au Palais des Beaux-Arts de Charleroi en 1968 🖤

On dédie cette publication à toutes les personnes qui sont passées un jour par Charleroi et qui y ont trouvé une chaleur sans pareille. Bien plus qu’une région d’accueil, ils y ont souvent trouvé des amis et parfois rencontré l’amour. Le Pays de Charleroi, c’est une région où peu importe d’où tu viens et qui tu es, tu seras accueilli avec un « Kediss ma biche » et tu repartiras avec une larme au coin de l’œil en entendant un « Bisous m’chou ».

Et puis, un jour, tu partiras loin ou pas si loin d’ailleurs, peut-être pour ne jamais revenir... mais en voyant l'une de nos photos, on espère que te rappelleras les vues sur les terrils, les usines, ... et des paroles reviendront dans ta mémoire avec un léger pincement au cœur : « Pays de Charleroi, c’est toi, que je préfère. Le plus beau coin, de terre, à mes yeux oui, c’est toi. À mes yeux, oui, c’est toi. ».

On vous invite à raconter vos souvenirs, impressions, ... à propos de ce magnifique texte dans les commentaires de la publication. Et si le texte vous a touché, vous pouvez même partager la publication. Comme le dit Bob : Nos estons des Wallons èyèt nos l's'rons toudis!

Si vous ne comprenez pas tout, l'entièreté du texte a été mis dans les commentaires de la publication.

#carolographie
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